RECEPT:
maslo, syr v črievku /Bambino a pod./, mrazený špenát, hl.múka, muškátový oriešok, č.korenie, soľ
Na masle opražíme múku do zlatava -urobíme zásmažku. Zalejeme vodou, osolíme, okoreníme, pridáme syr - čím viac tým lepšie, miešame a privedieme k varu. Vhodíme k tomu mrazený špenát /cca pol sáčku pre 3-4porcie/, povaríme a nakoniec všetko spolu rozmixujeme ponorným mixérom. Dochutíme soľou a korením ak je treba. Podávame s opečenými kockami chleba alebo praženými gulôčkami