RECEPT: 4 ks filé, maslo-trošku menej ako 1/3, sterilizované žampióny, muškát.oriešok, MČK, horčica, hríbový bujón, korenie na ryby Na veľkej panvici si necháme roztopiť maslo, pokladieme naň filé, jemnúčko poprášime korením na ryby a necháme podusiť z oboch strán. Rybku vyberieme, do šťavy rozdrvíme menej ako 1/3 z kocky hríb.bujóny /naozaj viac nie/, okoreníme, nasypeme tam žampióny bez vody, povaríme a ako posledné pridáme 1KL plnotučnej horčice. Zamiešame, vložíme k tomu rybku a prehrejeme. ideálna je k tomu zemiaková kaša.
RECEPT:
4 ks filé, maslo-trošku menej ako 1/3, sterilizované žampióny, muškát.oriešok, MČK, horčica, hríbový bujón, korenie na ryby
Na veľkej panvici si necháme roztopiť maslo, pokladieme naň filé, jemnúčko poprášime korením na ryby a necháme podusiť z oboch strán. Rybku vyberieme, do šťavy rozdrvíme menej ako 1/3 z kocky hríb.bujóny /naozaj viac nie/, okoreníme, nasypeme tam žampióny bez vody, povaríme a ako posledné pridáme 1KL plnotučnej horčice. Zamiešame, vložíme k tomu rybku a prehrejeme. ideálna je k tomu zemiaková kaša.