RECEPT: 1hrnček bulguru, 2 mladé cuketky, 3 strúčiky cesnaku, 1 plechovka žampiónov, nakladaná kápia, nakladané sušené paradajky v oleji, zeleninový vývar, cibuľa, oliv.olej Na oleji opražíme na drobno nakrájanú cibuľu a cesnak, pridáme cuketu, ktorú sme nastrúhali na strúhadle ako uhorku na šalát , podúsíme, pridáme kápiu, žampióny, suš.rajčiny pokrájané. Medzitým si do hrnca dáme bulgur, zalejeme 2 hrnčekmi vriacej vody alebo vývaru, kto nemá hotový vývar, do vody pridá zel.bujón a zakryté na miernom plameni povaríme cca 12min. a ďalších 15 necháme zakryté dojsť. Hotový bulgur vsypeme k zelenine, poriadne premiešame. Na tanieri posypeme strúhaným syrom.
RECEPT: 1hrnček bulguru, 2 mladé cuketky, 3 strúčiky cesnaku, 1 plechovka žampiónov, nakladaná kápia, nakladané sušené paradajky v oleji, zeleninový vývar, cibuľa, oliv.olej
Na oleji opražíme na drobno nakrájanú cibuľu a cesnak, pridáme cuketu, ktorú sme nastrúhali na strúhadle ako uhorku na šalát , podúsíme, pridáme kápiu, žampióny, suš.rajčiny pokrájané. Medzitým si do hrnca dáme bulgur, zalejeme 2 hrnčekmi vriacej vody alebo vývaru, kto nemá hotový vývar, do vody pridá zel.bujón a zakryté na miernom plameni povaríme cca 12min. a ďalších 15 necháme zakryté dojsť. Hotový bulgur vsypeme k zelenine, poriadne premiešame. Na tanieri posypeme strúhaným syrom.