Recept: krkovička, prerastená slaninka, pór, červená paprika, gyros korenie, soľ, mleté čierne korenie, hladká múka Mäsko si nakrájame na hrubšie rezne, mierne naklepeme, osolíme, okoreníme MČK, gyros korením a obalíme v múke. Na panvici ich sprudka opečieme, aby sa mäso zatiahlo. Na hlboký plech alebo pekáč dáme trošku oleja a poukladáme pór nakrájaný na kolieska. Póru treba veľa. Trochu osolíme, okoreníme a premiešame so slaninkou, ktorá je nakrájaná na tenké plátky. Rezne poukladáme na pór. Do výpeku na panvici dáme mletú červenú papriku, premiešame a zalejeme cca 0,5l vriacej vody. Chvíľku povaríme a zalejeme tým mäsko. Plech zakryjeme alobalom a dáme piecť na 200C cca 1-1,5hod. Mäsko po hodine pozrite, ak je málo šťavy, treba trochu podliať. Mäso musí byť úplne mäkké. Je to výborné 👌
Recept:
krkovička, prerastená slaninka, pór, červená paprika, gyros korenie, soľ, mleté čierne korenie, hladká múka
Mäsko si nakrájame na hrubšie rezne, mierne naklepeme, osolíme, okoreníme MČK, gyros korením a obalíme v múke. Na panvici ich sprudka opečieme, aby sa mäso zatiahlo.
Na hlboký plech alebo pekáč dáme trošku oleja a poukladáme pór nakrájaný na kolieska. Póru treba veľa. Trochu osolíme, okoreníme a premiešame so slaninkou, ktorá je nakrájaná na tenké plátky. Rezne poukladáme na pór. Do výpeku na panvici dáme mletú červenú papriku, premiešame a zalejeme cca 0,5l vriacej vody. Chvíľku povaríme a zalejeme tým mäsko. Plech zakryjeme alobalom a dáme piecť na 200C cca 1-1,5hod. Mäsko po hodine pozrite, ak je málo šťavy, treba trochu podliať. Mäso musí byť úplne mäkké.
Je to výborné 👌