RECEPT: 500g špargle, 2strúčiky cesnaku, 2menšie zemiaky,1kyslá smotana,2žĺtky, natural bujón kurací, múka, maslo, muškát.oriešok... POSTUP: Špargľu ošúpeme škrabkou na zemiaky a dáme variť na cca 10-15minút. Vodu málinko osolíme. Medzitým si urobíme z masla a múky zásmažku, hotovú zalejeme vodou,v ktorej sa varila špargľa, pridáme na malé kúsky narezanú špargľu, kocku bujónu, prelisovaný cesnak a povaríme ešte cca 5minút.Potom ponorným mixétom všetko rozmixujeme, môžme precediť aby nezostali také fúziky /mne to nevadí,ale Sebimu ano/ a pridáme na malinké kúsky nakrájané zemiaky.Keď sa uvaria všetko zase rozmixujeme, pridáme kyslú smotanu vymiešanú so žĺtkami, podľa chuti soľ a muškát.oriešok. Ja to ešte rozmixujem aj s tou smotanou,aby bola úplne hladučká. Dobrú chuť
RECEPT:
500g špargle, 2strúčiky cesnaku, 2menšie zemiaky,1kyslá smotana,2žĺtky, natural bujón kurací, múka, maslo, muškát.oriešok...
POSTUP:
Špargľu ošúpeme škrabkou na zemiaky a dáme variť na cca 10-15minút. Vodu málinko osolíme. Medzitým si urobíme z masla a múky zásmažku, hotovú zalejeme vodou,v ktorej sa varila špargľa, pridáme na malé kúsky narezanú špargľu, kocku bujónu, prelisovaný cesnak a povaríme ešte cca 5minút.Potom ponorným mixétom všetko rozmixujeme, môžme precediť aby nezostali také fúziky /mne to nevadí,ale Sebimu ano/ a pridáme na malinké kúsky nakrájané zemiaky.Keď sa uvaria všetko zase rozmixujeme, pridáme kyslú smotanu vymiešanú so žĺtkami, podľa chuti soľ a muškát.oriešok. Ja to ešte rozmixujem aj s tou smotanou,aby bola úplne hladučká. Dobrú chuť