U nas ich volame sadelnaky, cesto podobne listkovemu sa robi z bravcoveho sadla a plni sa lekvarom alebo lekvar-mak.
Ja mam recept na pol kg sadla.
1kg hladkej muky
4 zltka
5 lyzic octu
1 lyzicka soli
tepla voda cca 500ml
Zmiesam muku, sol, ocot a zltky a postupne podla potreby pridavam teplu vodu az kym nemam vlacne cesto, poriadne do hladka vymiesim, ja zvyknem na 15min hodit do pekarnicky na chleba nech mi vymiesi 😝 vyvalkam na velkost dosky, natriem sadlom, poskladam ako uterak a necham 20 min postat. To 4x zopakujem. Nakoniec rozkrojim na 4 kocky a co nepeciem hned strcim do mrazaku.
Môžem poprosiť recept? Ďakujem pekne🙂