Palacinky: 200 g čerstvého baby špenátu, 100 g hladkej ovsenej múky, (dala som špaldovu) 120 ml vody, 120 ml mlieka, (dala som 200 ml ryžového mlieka) 2 PL olivového oleja, 1/2 ČL soli, 2 vajcia,
Plnka: 200 g cream cheese (5%), (dala som ricottu) 200 g plátkov údeného lososa, (dala som opečené kuracie maso) 2 strúčiky cesnaku, šťava z ½ citróna, čierne korenie, soľ,
Špenát som si pripravila na pare. Potom som z neho vyžmýkala prebytočnú vodu. Všetky ostatné suroviny na palacinky som pridala do misky a ponorným mixérom vymixovala do hladka. Na panvici som si rozohriala troška olivového oleja a piekla tenké palacinky.
Suroviny na plnku som si jednoducho vymiešala v malej miske, okrem lososa (mäsa). Každú palacinku som natrela plnkou na vrch poukladala lososa (mäsa) a zarolovala
Palacinky:
200 g čerstvého baby špenátu,
100 g hladkej ovsenej múky, (dala som špaldovu)
120 ml vody, 120 ml mlieka, (dala som 200 ml ryžového mlieka)
2 PL olivového oleja,
1/2 ČL soli,
2 vajcia,
Plnka:
200 g cream cheese (5%), (dala som ricottu)
200 g plátkov údeného lososa, (dala som opečené kuracie maso)
2 strúčiky cesnaku,
šťava z ½ citróna,
čierne korenie,
soľ,
Špenát som si pripravila na pare. Potom som z neho vyžmýkala prebytočnú vodu. Všetky ostatné suroviny na palacinky som pridala do misky a ponorným mixérom vymixovala do hladka. Na panvici som si rozohriala troška olivového oleja a piekla tenké palacinky.
Suroviny na plnku som si jednoducho vymiešala v malej miske, okrem lososa (mäsa). Každú palacinku som natrela plnkou na vrch poukladala lososa (mäsa) a zarolovala