42 / 44
    Jablečný koláč s krémem

    https://primainspirace.cz/2021/12/08/jablecny-k...

    Na krém:
    2 vejce
    20 g kukuřičného škrobu
    70 gramů cukru
    300 ml mléka
    Na těsto:
    3 vejce
    120 g cukru
    150 ml mléka
    vanilka
    Oloupejte 1/3 citronu
    250 g mouky
    1 čajová lžička prášku do pečiva
    Dále:
    Jablka
    Šťávu z citrónu
    Jak budeme postupovat:
    1) Do hrnce si dáme vejce, kukuřičný škrob, cukr a promícháme. Přilijeme mléko a přendáme nad plamen. Vaříme na mírném plamenu do zhoustnutí.

    2) Krém necháme vychladnout a vložíme ho do cukrářského sáčku.

    3) Jablka si omyjeme a nakrájíme na malé kousky, které přendáme do formy vyložené pečícím papírem. Následně je zakapeme šťávou z citrónu.

    4) Do mísy si dáme vejce, cukr a rozmixujeme. Dále přidáme mléko, vanilku, citrónovou kůru a prosátou mouku s práškem do pečiva. Vypracujeme těsto.
    5) Těsto nalijeme do formy a rozetřeme.

    6) Na povrch koláče naneseme vychlazený krém v několika vrstvách.

    7) Pečeme 35-40 minut při 180 stupních.

    8) Máme hotovo. Stačí posypat moučkovým cukrem a můžeme podávat.

    15. dec 2021