Taky od super kuchařky a cukrářky Táni : http://bonvivani.sk/recepty/vianocne-medovnicky
Škoda, že jsem udělala jen z 1 dávky těsto. Jsou vynikající, měkoučké hned. Ještě jdu udělat z druhé dávky těsto na zítra.

@trudka4 kolko treba aby odstalo cesto?potom ich treba uskladniť v doze?

@cukriiicek těsto musí odstát aspoň 2 hodiny v ledničce, ale ideálně přes noc. Já jsem při těchto perníčkách měla odstáté asi 4 hodiny. A uskladnit nevím, zatím je mám v kuchyni na tácku, ale asi v uzavřené dóze. Zeptám se Táni.

@trudka4 to maš overeny recept?ostanu makkučke?

@cukriiicek nemám tento recept ověřený, ale Táňu jako výbornou kuchařku a cukrářku ověřenou mám. A myslím si, že v tom úvodním textu u tohoto receptu tím myslela, že jsou měkké hned po upečení a i takové zůstanou ....

@trudka4 ahoj tam v popise su 3 vajíčka to sa mi zdá vela. - je to myslené tak ze dva do cesta a jedno na potretie? idem robit a ja to spravim takto🙂

@duracelko celé 3 vejce jdou do těsta. upečené perníčky se potírají jen bílkem.

Perníčky od Čistinky

Suroviny :

500 g mouka hladká
150 g cukr mletý (práškový)
3 PL med
3 ks vejce
100 g máslo
1lžička koření perníkové
1lžička soda jedlá

Postup :
Do mísy dáme mouku, cukr a koření - zamícháme. Přidáme vejce, změklé máslo, med a sodu.
Zpracujeme dohromady a na válecí podložce vyhněteme v nelepivé lesklé těsto.
Zabalíme do potravinářské fólie nebo mikrotenového sáčku a necháme přes noc v lednici.
Na druhý den vyválíme na 3 - 4 mm a vykrajujeme tvary.
Skládáme na plech s pečícím papírem, ne těsně vedle sebe.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 170 stupňů asi 10 minut. Hned po vytažení z trouby potíráme bílkem, aby byly lesklé.

@trudka4 tento recept mam aj ja .robim kazde vianoce a som nadmieru spokojna.su vzdy mekke