• podľa chuti: • prelisovaný cesnak • kečup • pizza korenie • strúhaný syr • schwarzwalderská šunka/slaninka • soľ
Postup receptu: Z mlieka, cukru a kvasníc pripravíme kvások, pridáme múku, olej, soľ (1 ČL) a vypracujeme cesto, ktoré dáme na teplé miesto vykysnúť. Po vykysnutí cesto rozdelíme na dve časti. Každú časť postupne rozvaľkáme po celej doske. Cesto jemne potrieme kečupom, posypeme pizza korením, syrom, cesnakom a poukladáme šunku. Cesto zložíme buď po tretinách alebo ho preložíme len na polovicu. Prejdeme po ňom valčekom, aby sme vytlačili vzduch a krájame z neho asi 1,5 cm široké pásy, ktoré skrútime na štangle. Ukladáme na plech s papierom na pečenie a pečieme pri 200°C asi 25 minút do zlatista. Necháme voľne vychladnúť.
Pizza štangle
Cesto:
• 500 g hladkej múky
• 1/2 kocky droždia
• 1 vajce
• 2 PL oleja
• 1 ČL cukru
• 250 ml mlieka
• podľa chuti:
• prelisovaný cesnak
• kečup
• pizza korenie
• strúhaný syr
• schwarzwalderská šunka/slaninka
• soľ
Postup receptu:
Z mlieka, cukru a kvasníc pripravíme kvások, pridáme múku, olej, soľ (1 ČL) a vypracujeme cesto, ktoré dáme na teplé miesto vykysnúť. Po vykysnutí cesto rozdelíme na dve časti. Každú časť postupne rozvaľkáme po celej doske. Cesto jemne potrieme kečupom, posypeme pizza korením, syrom, cesnakom a poukladáme šunku. Cesto zložíme buď po tretinách alebo ho preložíme len na polovicu. Prejdeme po ňom valčekom, aby sme vytlačili vzduch a krájame z neho asi 1,5 cm široké pásy, ktoré skrútime na štangle. Ukladáme na plech s papierom na pečenie a pečieme pri 200°C asi 25 minút do zlatista. Necháme voľne vychladnúť.