Suroviny na těsto : polohrubá mouka 300 g prášek do pečiva 1 ks vejce 3 ks cukr krystal 150 g olej 100 ml mléko 100 ml
Suroviny na puding : čokoládový puding 1 sáček cukr krystal 2 PL kakao 1 PL mléko 500 ml
Suroviny na ozdobu : zakysaná smetana aspoň 3 kelímky /teda aspoň 600 g/ vanilkový cukr asi 1 sáček čokoláda Margot 200 g
Postup : Nejdříve si uvaříme čokoládový puding a necháme ho chladnout. Na těsto si v míse ušleháme 3 žloutky s cukrem do bílé pěny a postupně zašleháváme olej, dále mouku s práškem do pečiva a mléko. Nakonec lehce vařečkou vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto rovnoměrně rozetřeme na plech /asi 35cmx30cm/ s vyšším okrajem s pečícím papírem. a na rozetřené těsto lijeme jen tak cik cak teplý puding. Ten lejeme z větší výšky, aby protekl těstem. Pečeme v rozehřáté troubě na 170 stupňů asi 30 minut.
Ještě na teplou buchtu natřeme kysanou smetanu vyšlehanou s vanilkovým cukrem a na tuto smetanu nahrubo nastrouháme Margot čokoládu. Hotový moučník dáme proležet do lednice nejlépe přes noc.
Margot řezy s čokopudingem
Suroviny na těsto :
polohrubá mouka 300 g
prášek do pečiva 1 ks
vejce 3 ks
cukr krystal 150 g
olej 100 ml
mléko 100 ml
Suroviny na puding :
čokoládový puding 1 sáček
cukr krystal 2 PL
kakao 1 PL
mléko 500 ml
Suroviny na ozdobu :
zakysaná smetana aspoň 3 kelímky /teda aspoň 600 g/
vanilkový cukr asi 1 sáček
čokoláda Margot 200 g
Postup :
Nejdříve si uvaříme čokoládový puding a necháme ho chladnout.
Na těsto si v míse ušleháme 3 žloutky s cukrem do bílé pěny a postupně zašleháváme olej, dále mouku s práškem do pečiva a mléko. Nakonec lehce vařečkou vmícháme tuhý sníh z bílků.
Těsto rovnoměrně rozetřeme na plech /asi 35cmx30cm/ s vyšším okrajem s pečícím papírem. a na rozetřené těsto lijeme jen tak cik cak teplý puding. Ten lejeme z větší výšky, aby protekl těstem.
Pečeme v rozehřáté troubě na 170 stupňů asi 30 minut.
Ještě na teplou buchtu natřeme kysanou smetanu vyšlehanou s vanilkovým cukrem a na tuto smetanu nahrubo nastrouháme Margot čokoládu.
Hotový moučník dáme proležet do lednice nejlépe přes noc.