Suroviny : 150 gtvrdý sýr 225 ghladká mouka 80 gmáslo 4 lžíce mléka citronová kůra sůl kmín sezam (nemusí být) Postup : Tvrdý sýr nastrouháme na jemném struhadle, přidáme na jemném struhadle nastrouhané máslo a citronovou kůru a promícháme. (můžeme přidat kmín, sezam nebo jiné semínka podle chuti) Osolíme, přidáme 4 lžíce mléka a hmotu znovu zpracujeme. Nakonec přidáváme prosátou mouku a vypracujeme hladké, měkké těsto, které rozválíme na tloušťky cca 0,5 cm. Těsto nakrájíme na nudličky. Tyčinky uložíme na plech s pečícím papírem a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 20 minut.
Sýrové tyčinky /chedar sýr/
Suroviny :
150 gtvrdý sýr
225 ghladká mouka
80 gmáslo
4 lžíce mléka
citronová kůra
sůl
kmín
sezam (nemusí být)
Postup :
Tvrdý sýr nastrouháme na jemném struhadle, přidáme na jemném struhadle nastrouhané máslo a citronovou kůru a promícháme. (můžeme přidat kmín, sezam nebo jiné semínka podle chuti) Osolíme, přidáme 4 lžíce mléka a hmotu znovu zpracujeme. Nakonec přidáváme prosátou mouku a vypracujeme hladké, měkké těsto, které rozválíme na tloušťky cca 0,5 cm. Těsto nakrájíme na nudličky. Tyčinky uložíme na plech s pečícím papírem a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 20 minut.