@jankar. Punčové rezy
1 cesto:
4 žltka
4 bielkov sneh
4PL prášk.cukru
4 PL poloh.múka
na špic noža PDP
opakovat 2X
2 cesto:
5 žltok
5 bielok,sneh
5PL prášk.cukru
5 PL poloh.múka
na špic noža PDP
Sirup:
malinový sirup 3 dcl
punčová príchut
rumová príchut
trošku červeného farbiva
Postup: upečieme si 3 cestíčka,necháme vychladnút
1 cesto potrieme džemom na to položíme plát z 5 vajec.Všetok sirup polejeme na pláty.2 cesto zo 4 vajec potrieme džemom a opačne položíme na ostatné pláty a zatažíme na 10min,dáme do chladu.Po 10min,otočíme plechy aby sa sirup rovnomerne roztiekol na pláty.Nakoniec si pripravíme polevu.
Poleva: 2 PL citronovej štavy
3-4 PL vriacej vody
20 dkg prášk,cukru
štipka červeného potravinárskeho farbiva/ rozmiešame v lyžičke vody /
všetko zmiešat do lesklej polevy a natriet pekne na povrch rezu
najlepšie Punčové rezy podla mna, všetkým moc chutia 🙂
dobrú chut 🙂
@vierenka77 dakujem velmi moc
no raz skusim
mohla by som poprosiť recept?