Ako upraviť pomer pri pečení medovníkov, keď mám málo masla?

11. dec 2023

Prosím vás idem robit medovníky a teraz som zistila že mam malo masla. Vadi to? Pripadne ako upraviť pomer? O kolko menej dať muky? Dakujem

Idem robit podľa tohto receptu ako každý rok:
500g hl múky,125g maslo,125g med,190g práškový cukor,3 vajcia,1 čl sódy bikarbóny,1 čl škorice,1 čl mleté klinčeky

A masla mam len 95g

jj298

•

Odpoveď bola odstránená

•

Zobraz

adik64

•

11. dec 2023

Ja si vyrátam 95/125 = 0,76
A týmto prenásobím ostatné suroviny. T.j. múka 500*0,76 = 380g. A tak ďalej.

autor

•

11. dec 2023

@adik64 a musim upraviť všetko alebo staci múku?

anavixy

•

11. dec 2023

Vsetko inak sa ti to bude lepit.

autor

•

11. dec 2023

@anavixy Dakujem krasne

guudy

•

11. dec 2023

🙄

adik64

•

11. dec 2023

Všetko, inak ti nebude sedieť pomer surovín.

letfenixa

•

11. dec 2023

@jj298 trojclenka v 7.ročníku. A práve kvôli úprave receptov to dôkladne precvicujem.

choco6

•

11. dec 2023

Miesto masla použiť tých 30ml olej napríklad? 🫣

nikaeli

•

11. dec 2023

@choco6 olej do medovníkov určite nie 🫣 môžeš nahradiť Herou alebo iným stuženým tukom.

Inak ja mám ten istý recept, ale iba 2 vajka..

Podobné diskusie

Nenašla si odpoveď na svoju otázku?Opýtaj sa vo fóre