Čo uvariť z bazy? Máte recepty? Môj recept na sirup

23. jún 2009  • 
fotoportrét
fotoportrét
dadulka19
1
Registrovala sa 24. marca 2007 na modrykonik.sk. Pridala 4368 príspevkov. Má 3 priateľov. Madagascar.
 ahojte emoticon

Máte nejaké mňamkové receptíky,čo z bazy vykúzliť?..Ja robievam len sirup a už sa mi nejak zunoval.Tu je recept:25kvetov nechať vyluhovať 24 hodín v 2 litroch vody.Precediť,do vody pridať 2 kg cukru 35-40g kyseliny citrónovej.Variť 20-30minút,nechať vychladnúť a naliať do fliaš.

Včera som skúsila spraviť džúsik podľa kamošky,tak som zvedavá.Robí sa takto do 5 litrového pohára 5-6 kvetov,0,5kg cukru ,2 lyžice kyseliny citrónovej,3 krúžky citróna, zaliať vriacou vodou do plna.Prekryť celofánom,zagumičkovať,spraviť dierky a dať na slniečko.Po 3 dňoch sa môže piť.Neriedi sa a vraj sa skalí a tak to má byť emoticon
27. máj 2008 o 09:33  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
 Pridaj príspevok
fotoportrét
fotoportrét
elise
27
Registrovala sa 24. novembra 2006 na modrykonik.sk. Pridala 16375 príspevkov. Má 100 priateľov. Okres Trnava.
 dadulka my ešte vyprážame bazové kvety, cestíčko robím ako na palacinky a potom namáčam a vyprážam je to mňamka emoticon
27. máj 2008 o 09:35  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
fotoportrét
fotoportrét
dadulka19
1
Registrovala sa 24. marca 2007 na modrykonik.sk. Pridala 4368 príspevkov. Má 3 priateľov. Madagascar.
 elis,no to musím vyskúšať,dík emoticon
27. máj 2008 o 09:36  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
fotoportrét
fotoportrét
elise
27
Registrovala sa 24. novembra 2006 na modrykonik.sk. Pridala 16375 príspevkov. Má 100 priateľov. Okres Trnava.
 ešte robíme z bobúl čťavu pridávame cukor a citrodenko alebo šťavu z jedného citróna a po prevarení dávame do fliaš emoticon
27. máj 2008 o 09:36  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
fotoportrét
fotoportrét
bianca
24
Registrovala sa 14. januára 2005 na modrykonik.sk. Pridala 12755 príspevkov a 4 albumy. Má 46 priateľov. Bardejov, okres Bardejov.
 dadulka to je super.Situp milujem a o dzuse som este napocula,ale skusim spravit.Uz mi tecu slinky
27. máj 2008 o 09:36  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
fotoportrét
fotoportrét
lusil2005
5
Registrovala sa 10. apríla 2007 na modrykonik.sk. Pridala 4925 príspevkov a 3 albumy. Má 1 priateľa. Okres Bratislava.
 hmmm ten dzusik znie fajn! asi dnes pojdeme na bazu emoticon
27. máj 2008 o 10:34  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
fotoportrét
fotoportrét
dadulka19
1
Registrovala sa 24. marca 2007 na modrykonik.sk. Pridala 4368 príspevkov. Má 3 priateľov. Madagascar.
 ešte som zabudla,že ten džúsik treba po zaliatí vodou dobre premiešať emoticon
27. máj 2008 o 21:09  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
fotoportrét
fotoportrét
danielala
Registrovala sa 18. januára 2007 na modrykonik.sk. Pridala 404 príspevkov a 1 album.
 Dadulka, práve robím sirup. Teraz mi napadlo, že som to dala lúhovať do studenej vody - nemalo to byť tiež zaliate vriacou? Moja mama to kedysi robievala, ale už nepamatááám.
29. máj 2008 o 12:53  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
fotoportrét
fotoportrét
dadulka19
1
Registrovala sa 24. marca 2007 na modrykonik.sk. Pridala 4368 príspevkov. Má 3 priateľov. Madagascar.
 danielala,dobre si dala,studenú.Niekto ju ešte najprv aj prevára a po vychladnutí zalieva bazu,ale ja priamo z vodovodu emoticon

dnes sme už ochutnali ten džúsik emoticon a vôbec sa neskalil,je krásny číry emoticon
29. máj 2008 o 22:04  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
fotoportrét
fotoportrét
danielala
Registrovala sa 18. januára 2007 na modrykonik.sk. Pridala 404 príspevkov a 1 album.
 Áno, Dadulka, ďakujem, sirup je super. Sme asi maniaci, lebo sme urobili 12 litrov a dnes sme boli znovu zbierať bazu. V prvej várke som to trochu prehnala s kys. citrónovou, na 3 litre vody som dala až 65 g, tak je taký štipľavejší, ale neva, aj tak výborný. Ako dlho sa to môže skladovať - aj vyše roka? Bola som prekvapená z toho, aké malé množstvo stačí dať do pohára v porovnaní s kupovanými sirupmi.
30. máj 2008 o 20:59  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
fotoportrét
fotoportrét
emjee
115
Registrovala sa 5. marca 2005 na modrykonik.sk. Pridala 12808 príspevkov, 6 článkov a 100 inzerátov. Má 34 priateľov. Okres Malacky.
 baby dnes mi kamoska davala recept na bazovy sirup ale nevareny (vraj sa nepokazi tak rychlo ako ten vareny)

kvety bazy zaliat studenou vodou, pridat kyselku a nechat vyluhovat 24 hodin, potom kvety vybrat, prisypat cukor a miesat kym sa nerozpusti
30. máj 2008 o 22:28  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
fotoportrét
fotoportrét
dadulka19
1
Registrovala sa 24. marca 2007 na modrykonik.sk. Pridala 4368 príspevkov. Má 3 priateľov. Madagascar.
 danialala,no nám nikdy ani do jesene nevydržal,takže toto neviem.Ale treba ho skladovať v chlade a len ten otvorený mávame na linke emoticon

emjee,podobný postup ako varený,vyskúšam asi aj to.Ani ten džús sa nevaril,len sa vyhrieval na slniečku a je mňamkový,hlavne keĎ je chladený emoticon

a našla som na MMB aj medík z bazy:20-25 kvetov premyť a zaliať 1,5 l vody,pridať 3 na kolieska pokrájané citróny.Variť 15 minút.Nechať potom stáť 24 hod.Precediť,pridať 1,5kg cukru,šťavu z 2 citrónov a na miernom ohni variť do zhustnutia.Vychladnuté naliať do pohárov emoticon ...tak na toto sa fakt teším,do kávy si dávam len med emoticon
30. máj 2008 o 22:40  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
fotoportrét
fotoportrét
danielala
Registrovala sa 18. januára 2007 na modrykonik.sk. Pridala 404 príspevkov a 1 album.
 Dadulka, dúfam, že aj my to stihneme všetko rýchlo vypiť, lebo pivnicu nemáme, v dome dusno a do chladničky sa tých 12 fliaš nezmestí emoticon .

Emjee, hneď to idem vyskúšať, práve som začala lúhovať jednu várku, tak tam prihodím kyselinu a urobím na studeno. Len mám obavy, či tá voda nemala byť aspoň prevarená, keď sa už potom nebude variť. Ozaj, a bazové stopky sú jedovaté až keď sa pri dozretí plodov sfarbia do červena emoticon ? Lebo to tam lúhujem aj s krátkymi stopkami a ten jed sa odbúrava len varením, tak dúfam, že počas kvitnutia sú tie stopky ešte neškodné.
31. máj 2008 o 01:12  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
fotoportrét
fotoportrét
dadulka19
1
Registrovala sa 24. marca 2007 na modrykonik.sk. Pridala 4368 príspevkov. Má 3 priateľov. Madagascar.
 no,sirupček už mám aj ja hotový emoticon ,džúsik sa vypil a medík sa varí emoticon

o tých stopkách ja nič neviem emoticon ,snáď sú o.k.,aj keď sa neprevaria emoticon
31. máj 2008 o 20:46  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
fotoportrét
fotoportrét
emjee
115
Registrovala sa 5. marca 2005 na modrykonik.sk. Pridala 12808 príspevkov, 6 článkov a 100 inzerátov. Má 34 priateľov. Okres Malacky.
 no s tymi stopkami neviem, ja som este bazovy sirup nerobila
1. jún 2008 o 13:51  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
fotoportrét
fotoportrét
elise
27
Registrovala sa 24. novembra 2006 na modrykonik.sk. Pridala 16375 príspevkov. Má 100 priateľov. Okres Trnava.
 stopky neuškodia, my to robíme aj so stopkami nie síce dlhými ale také kratučké sú ok emoticon
2. jún 2008 o 09:51  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
fotoportrét
fotoportrét
titkovamiriam
134
Registrovala sa 22. novembra 2006 na modrykonik.sk. Pridala 20785 príspevkov a 7 albumov. Má 55 priateľov. Ivanka pri dunaji, okres Bratislava.
 poznate niekto sirup aj z bazovych bobul,viem ze sa to da len nemam recept emoticon .
2. jún 2008 o 10:07  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
fotoportrét
fotoportrét
elise
27
Registrovala sa 24. novembra 2006 na modrykonik.sk. Pridala 16375 príspevkov. Má 100 priateľov. Okres Trnava.
 elise • 1d • 27. máj 2008 o 09:36

ešte robíme z bobúl šťavu pridávame cukor a citrodenko alebo šťavu z jedného citróna a po prevarení dávame do fliaš

titkovamiriam my robíme šťavu takto emoticon
2. jún 2008 o 10:09  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
fotoportrét
fotoportrét
titkovamiriam
134
Registrovala sa 22. novembra 2006 na modrykonik.sk. Pridala 20785 príspevkov a 7 albumov. Má 55 priateľov. Ivanka pri dunaji, okres Bratislava.
 tie bobule sa rozvaria?
2. jún 2008 o 10:21  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
fotoportrét
fotoportrét
elise
27
Registrovala sa 24. novembra 2006 na modrykonik.sk. Pridala 16375 príspevkov. Má 100 priateľov. Okres Trnava.
 titkovamiriam ja ich odšťavím na rýbezlovom odšťavovaáku a potom tu šťavu varím emoticon
2. jún 2008 o 13:00  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
fotoportrét
fotoportrét
titkovamiriam
134
Registrovala sa 22. novembra 2006 na modrykonik.sk. Pridala 20785 príspevkov a 7 albumov. Má 55 priateľov. Ivanka pri dunaji, okres Bratislava.
 tak super,uz si len pockam ked ta baza dozreje.Z kvetov mam uz sirupu dost. emoticon
2. jún 2008 o 13:15  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
fotoportrét
fotoportrét
elise
27
Registrovala sa 24. novembra 2006 na modrykonik.sk. Pridala 16375 príspevkov. Má 100 priateľov. Okres Trnava.
 a ked sa pridá kusok chleba a nechá sa to vykvasiť tak je z toho aj víno emoticon emoticon emoticon
3. jún 2008 o 09:57  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
fotoportrét
fotoportrét
titkovamiriam
134
Registrovala sa 22. novembra 2006 na modrykonik.sk. Pridala 20785 príspevkov a 7 albumov. Má 55 priateľov. Ivanka pri dunaji, okres Bratislava.
 zeby som aj to skusila-dam vediet .Bazy mam naokolo habadej emoticon
3. jún 2008 o 11:10  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
fotoportrét
fotoportrét
danielitka26
37
Registrovala sa 21. januára 2008 na modrykonik.sk. Pridala 2969 príspevkov. Má 27 priateľov.
 baby hodte mi do ip nejaký fajn recept čo máte odskúšaný ...na bazový sirup ...prosím
10. jún 2008 o 14:09  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
fotoportrét
fotoportrét
titkovamiriam
134
Registrovala sa 22. novembra 2006 na modrykonik.sk. Pridala 20785 príspevkov a 7 albumov. Má 55 priateľov. Ivanka pri dunaji, okres Bratislava.
 poslala som
10. jún 2008 o 14:18  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
fotoportrét
fotoportrét
chechta
Registrovala sa 5. septembra 2005 na modrykonik.sk. Pridala 5558 príspevkov. Má 12 priateľov.
 Ahoj tak se mi zrovna sirup louhuje, já ho dělám takto:
20 květenství, jeden citron(nakrájený na plátky)itronove, 1,5 kg třtinového cukru, - vše se dá do mísi a zaleje 1,2l vroucí vody - zamíchá a nechá se 5 dní na chladnějším místě stát - každý den 2x promíchat a po 5 dnech slít do lahví - je moc Mńam

dělala jsem i to smažené květenství:
na těstíčko - 2 vajíčka, 3 lžíce mouky, 2 lžíce mléka, špetka prášku do pečiva a 50g paramzánu - množství je asi na 4 velká květenství

ještě jsem měla recept na vonavé kotlety a salát, ale ten ted nemám po ruce
11. jún 2008 o 06:13  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
fotoportrét
fotoportrét
titkovamiriam
134
Registrovala sa 22. novembra 2006 na modrykonik.sk. Pridala 20785 príspevkov a 7 albumov. Má 55 priateľov. Ivanka pri dunaji, okres Bratislava.
 zhanam recept na bazovy liker neviete ho niekto?
24. jún 2008 o 08:21  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
fotoportrét
fotoportrét
danielala
Registrovala sa 18. januára 2007 na modrykonik.sk. Pridala 404 príspevkov a 1 album.
 Kočky, hlásim, že teraz po mesiaci od výroby môjho bazového sirupu mi v tých fľašiach pláva tesne pod hladinou taká tmavá ťahavá usadenina! Presne som dodržala postup, dokonca som bazové kvety predtým dôkladne umyla (aj na úkor straty časti pelu) a napriek tomu už po mesiaci nie sú sirupy číre. Má to takú krátku dobu trvanlivosti? Po zliatí tej usadiny som to chutnala, chuťovo je sirup stále výborný, nie je pokazený. Plieseň to zrejme nie je, lebo tá by plávala na hladine, nie? Teraz neviem - vyhodiť či nevyhodiť zvyšné fľašky emoticon?
24. jún 2008 o 10:28  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
fotoportrét
fotoportrét
titkovamiriam
134
Registrovala sa 22. novembra 2006 na modrykonik.sk. Pridala 20785 príspevkov a 7 albumov. Má 55 priateľov. Ivanka pri dunaji, okres Bratislava.
 u nas sirup vydrzal tyzden,no v praci mam este dve flase po 5t. a su v pohode.,skus to otvorit a ovonat ak je to pokazene zistis.
24. jún 2008 o 10:37  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
fotoportrét
fotoportrét
danielala
Registrovala sa 18. januára 2007 na modrykonik.sk. Pridala 404 príspevkov a 1 album.
 Nie, pokazené to nevyzerá byť, vonia dobre, chutí dobre, ale tá usadenina je nechutná, ble emoticon. Keď sme minulý týžden otvárali ďalšiu fľašku, bolo to ešte číre - no a tento týždeň prišla na rad ďalšia - a už tam bol ten hnus a dnes som pozerala, že je to aj vo všetkých ostatnýchemoticon emoticon emoticon . Asi som to mala ešte sterilizovať a nie dúfať, že mi to 2-3 mesiace v skrini vydrží.Ty si ich kedy robila? V práci to máš uložené v chladničke?
24. jún 2008 o 11:04  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
fotoportrét
fotoportrét
titkovamiriam
134
Registrovala sa 22. novembra 2006 na modrykonik.sk. Pridala 20785 príspevkov a 7 albumov. Má 55 priateľov. Ivanka pri dunaji, okres Bratislava.
 CCA 5t. v labaku to mam len v skrinke a doma v chladnicke,no tam to rychle zmyzlo uz sa tesim az dozreje ovocie a budem robit prvi raz sirup z bobuli. a chcela som aj liker no akosi neviem zohnat recept emoticon
24. jún 2008 o 11:15  • Odpovedz  •  Páči sa mi to

Podobné diskusie

Populárne albumy