Osie hniezda - ako ich upiecť, aby boli mäkké?
Ahojte. Ako spraviť osie hniezda, aby boli mäkké? Čo do cesta ? Čím potrieť ? Ako piecť ? Moje sú vždy tvrdé. A už ma to demotivuje :( ďakujem.
@kacenka205 Neviem, aké ich máš, ale ja by som pridala mlieko a maslo, ak je cesto tvrdé. A ešte som počula od kuchárky, že ak chcú mať mäkké cesto, nedajú bielko, len žĺtok. To ešte nemám vyskúšané.
@kacenka205 ja tiež počas pečenia polievam mliekom s cukrom
@kacenka205 ja nedávam do žiadneho kysnuteho cesta vajíčka, peciem z hladkej muky. A možno ich dlhšie pecies a vysusis🤔 počas pečenia potieram asi 2x mliekom s kryst. cukrom a aj tesne po vytiahnutí z rúry ich potriem.
@kacenka205 https://www.lenivakucharka.sk/skoricove-osie-hn...
ja robim iba podla tohto receptu a vzdy su vyborne
@marrydreamkas ďakujem skúsim aj ja teda 🙂
@kacenka205 základ je výborne vymiesené cesto. Pred pečením potieram mliekom s cukrom. Ak chceš, napíš mi IP a pošlem môj recept