Recepty mamičiek z Nemecka

@iii - aj ja robim kysnute od oka. Mam aj nejake recepty, ale pravdupovediac to robim od oka, pretoze uz viem, coho a kolko treba. Uz som castokrat jedla, ze niektore kysnute cesta su velmi hutne a take tuhe. Ja mam rada take lahucke a vzdusne, to je podla mna mnamkovske kysnute cesto. Ale kazdy mame rad nieco ine 😉
Ale ako to tu citam, tak ty pecies tiez o dusu.....vsestranne pouzitie....klobuk dole 😵 😵 😵

@leelo - peti, no ja som taku formu kedysi kupila a ta knizocka, co bola pri nej, nebola od veci. Su to take prakticke recepty, niektore rychle a nietore troska aufwändig, ale chutne. Ja si myslim, ze kazdy si tam nieco najde. Ja osobne som este nikdy nenasla kucharsku knihu, z ktorej peciem a varim uplne vsetko a z ktorej mi vsetko chuti. V kazdej knihe su recepty, ktore su oblubene a clovek ich robi rad a casto a potom tie ostatne, ktore su "nevyuzitelne", pretoze niesu podla chuti...😉

@evinkaaa evi, ako robis ty kysnute cesto?
no ja totiz strasne nemam rada polotovary, a tie pravselijake prisady a aditiva a aromy a cojaviem co vsetko v tom, radsej to spravim sama, a castokrat to nie je az o tolko namahavejsie. mno, u nas je teda ale spotreba dost velka, manzel doma veceria, ja zjem teraz strasne vela, elenka papka teda len male porcie, ale marcel je ako dospely clovek, takze castokrat spravim nieco z kila masa a to sa zje na veceru.

@iii - ingus, ja to robim v podstate tak ako ty. Do misticky si dam zohriat mlieko, v ktorom dam lyzicku krystaloveho cukru. Ked je mlieko teple (nie horuce!!!) rozmrvim do neho cerstve drozdie a necham stat, nech vykysne. Pocas toho dam rozpustit do misky maslo, do velkej misky si dam muku, cukor, vajce, sol......a potom dam do toho rozpustene maslo a to mlieko s drozdim a mixerom najprv zhruba pomixujem a potom uz len rukou miesim. Necham v miske, prikryjem utierkou a dam na teple miesto vykysnut tak na hodinku. Ale zalezi podla toho, ako kysne. Ak je uz aj za 40 minut vykysnute uplne dohora, tak necakam a uz s nim pracujem.
Ja som velakrat robila podla tohoto receptu a je naozaj velmi-velmi vynikajuce. Fakt ake lahucke a vzdusne. 😵 😵 😵
http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=12078&use...
Polotovary nekupujem ani ja. Tiez ich nemusim prave kvoli tym vselijakym prisadam. Jedine, co kupim je listkove cesto hotove, pretoze to urobit je nenormalne namahave a velmi zdlhave. Moja maminka ho kedysi robila, tak viem velmi dobre, kolky kopec roboty je za tym. Ale inak vsetko si robim sama. Zdlhave jedla na pripravu, co sa tyka casu, si planujem preto na dni, ked mam na to cas. Ale vsetko robim sama. Ked mam chut a cas, tak aj cestoviny. 😉

zeny, otazocka, mam v mrazaku asi 7 masiel a neviem co s nimi, poradte nejake rychle cosi, co by som vedela aj ja upiect a ide tam maslo. Vyhodit mi ich je skoda a o 2 tyzdne sa stahujeme. Ostatok zjem, co mam v mrazaku, len tie masla ... 😒

@rpinguin poslem ti nickyho? on ti tie masla zje 😝

@evinkaaa ahoj, velmi dobrý obchodík, koľko ťa stálo poštovné?

@zuzanecka1 - o akom obchodiku hovoris? Nemam vobec tusenia... Napis mi meno, ak si ho citala tu v diskusii a potom budem zasa v obraze 😀

@rpinguin renca, daj vediet co si nakoniec zrobila s tymi maslami... diki 🙂

@leelo
zozrala a pouzila namiesto oleja 😀

@zdenallicka
TO S TEBOU SUHLASIM, som totiz tiez od Passau -Bavorsko ......pekny pozdrav praje z Nemecka Zdenka

@mamina1978 Na co jsi reagovala?

@evinkaaa
ahoj, prosim ta mohla by si mi poradit? chcela by som piest samrole , ale potrebujem na to tie rurky, neviesmi poradit stranku kde by som to mohla najst? DAKUJEM
samozrejme nemecku , 🙂

@zape269 - ahoj. No tie rurky dostanes v kazdom lepsom obchode s kuchynskymi potrebami. Ale na nete si ich kludne mozes objednat tiez hocikde. Ja uz ani neviem, kde som ich kupila.
Ale napriklad tu ich dostanes:
http://www.casserole.de/index.php?&product=1629...

http://www.amazon.de/schaumrollenformen-Küche-H...

Dufam, ze som pomohla. 😉

@evinkaaa
dakujem Evi, super , pomohla si mi velmi. idem to popozerat.
mas uz skusenosti so samrolamy? co myslis? pojde to aj s tym list.cestom co uz predavaju vyvalkane?

@zape269 skusala som minuly rok...nechutia mi take samrole 😖 A vobec, co si o nich musela pisat, teraz mi na ne nabehla slina....zlate Slovensko s vynikajucimi trubickami 😅

jaj ani nehovor, a s tymi zakuskami v cukrarnach klasickych - nie tu v DE- som z toho sutma, len doma musime piect a potomsa vsetci zalizuju....

@stardust jaj ani nehovor, a s tymi zakuskami v cukrarnach klasickych - nie tu v DE- som z toho sutma, len doma musime piect a potomsa vsetci zalizuju....

😀

@zape269 no, tie slovenske cukrarne ponukaju tovar pomaly ako za vojny...same nahrazky...jest to moze akurat ten, co mu nefunguju chutove pohariky. A naozaj dobru cukraren treba krvopotne hladat.

@rpinguin - xixi no uz je ti asi neskoro radit, ale spravit normalne piskotove cesto, dat ho upiect na dva plechy, na prvy plech natries ribezlovy lekvar, vymiesat jedno zmeknute maslo a rovnako vela cukru a puding (200ml mlieka a cely sacik pudingu a predtym poriadne vychladit - ak sa ti spravia hrcky, rozmixovat), druhe maslo postupjes rovnako, len pridas cokoladovy puding a trochu kakoveho prasku (ja davam dve PL). Kym budes miesat druhy krem, daj ten prvy korpus natrety kremom do chladnicky, ti to pekne stuhne, ten druhy krem lahko potom rozotries. Natri teda druhu vrstvu kremu, prikry druhym platom, roztop dve cokolady na varenie s troskou masla a zalej to 🙂 Ja to cele robim na plechu 🙂 Potom uz len ujedame a davam ku tomu slahacku na tanier. Je to taka rychlovka, hotove je to za 40 minut... teda ak mam uz upeceny korpus, ten predsalen musi vychladnut dlhsie 😉

My letime domov do nemecka az v nedelu som zvedava, ako stihnem vsetko vianocne zdobenie, pecenie a nakupovanie za 5 dni 😖

@anjelicek26
neboj stihnes vsetko ,hlavne sa nestresuj... 😀

@zape269 - no ja dufam, dnes som citala, ze je nad severnym nemeckom v piatok ocakavany nejaky orkan, no skoro mi srdce zastalo, ze my zas nepoletime, priroda tento rok nam dokakala uz par letov, tak nech sa ten orkan pakuje niekam prec... nas maly poleti uz 17x 🙄

@zape269 - jooj, uz som ich strasne davno nerobila. Neporadim ti. NEviem ani, kde mam recept. 😉 Ak nechces listkove cesto robit sama, tak namiesto toho tenuckeho vyvalkaneho, co vsade dostat kupit, by som kupila to mrazene. To je na tieto samrole lepsie.

A co sa tyka zakuskov a cukrarni.....tak nahodou ja mam dobre skusenosti. Zalezi to aj od toho, kde zakusok kupis.....ja som predtym, ako som piekla sama, kupovala zakusky a torty v jednom dost drahom cukrarstve a tam boli neskutocne fantasticke dobrotky. Je jedno ci ovocne, cokoladove a z akehokolvek cesta....no proste maskrta uzasna. 😵

@anjelicek26 - a kde v nemecku byvate? 🙂

@evinkaaa - hodinku od Hannoveru v malej dedine 😀

@anjelicek26 - jaaaj, to je daleko od mnichova 😀. A to sa stahujete z anglicka do nemecka? Za pracou?`(ak sa mozem spytat) 🙂

@evinkaaa - opacne, my sme zakotveny v nemecku, pracovne sme tri roky v anglicku 🙂 Ale uz teraz v lete sa ide hajde spät domov do nemecka, hadam natrvalo 😎 Manzel je nemec, ma tam aj rodinu, mame tam dom, sme tam domenka 🙂

@anjelicek26
tak drzim velmi velmi palce
vsetko bude okkkk 🙂

@evinkaaa
no skusim to pozriet - zial este som nekupovala to mrazene a myslela som si , ze tu take ani nedostat
skusim V-markt - ci?

@anjelicek26 - aha, takze tak. Tak nech sa vam natrvalo dobre byva 😵 😵 Ty pecies aj torticky ,vsak? Som ta jeden cas videla aj v teme marcipanove torty. 😉

@zape269 - ano, dostat tu take mrazene ako na sk. Take to male balenie. 🙂 Ano, vo V-Markte to kupis urcite. Vlastne to mrazene dostat v kazdych lepsich potravinach....edeke, rewe...
Kde v de si?