Ovsená kaša : moje rána bývajú sladké 🙂

1 pohár Jemných vločiek (pohár=1dcl), 2 poháre polotučného mlieka, 2 ČL Chia, 2 PL strúhaného kokosu, Jahody čerstvé, štipka škorice, 81% čokoláda.

V menšom hrnci zmiešame vločky, mlieko, škoricu.Privedieme k varu a hneď vypneme.Pridáme Chia, kokos a môžeme podávať s jahodami a posypané strúhanou čokoládou.Môžeme pridať aj 1/2 nakrájaného banánu, ak sa zdá byť málo sladká.Porcia pre 1 osobu.
Dobrú chuť

Tip na víkend : Hovädzie fašírky pečené na vývare (bez oleja) s jazmínovou ryžou a sviežim šalátikom 🙂

1000g hovädzie mleté mäso, 2 strúčiky cesnaku, 1 vajce, soľ, korenie, 1/2 KL červená paprika mletá, 4 dcl vývaru, 2 PL ovsených vločiek jemných, parmezán / grand padano, jazmínová ryža, 8-10 ks cherry rajčiniek, 3 lístky bazalky, 1 ks šalotka, olivový olej.

Mleté mäso si dochutíme soľou a korením ako sme zvyknutý, pridáme mletú papriku, pretlačený cesnak, vajce a ovsené vločky. Zmes poriadne premiešame aby sa nám všetky suroviny poriadne spojili.
Rúru si zapneme na 200 stupňov. Na hlboký plech som si vytvarovala guličky, ktoré som následne roztlačila do placky. Na plech mi vyšlo cca 12 ks ktoré som podliala 2 dcl horúcim vývarom a šup do trúby na 30 minút.
Toto isté som opakovala ešte raz. Vzniklo mi spolu 20 ks mäsa, ktoré som podávala s nastrúhaným parmezánom.

Rajčiny, šalotku a bazalku som nakrájala, osolila, okorenila a pridala pár kvapiek olivového oleja.

Dobrú chuť 🙂

Raňajky: Banánové lievance

2 banány, 2 vajcia, 1 KL škorice, kokosový olej

V miske si roztlačíme banány, pridáme vajcia a škoricu. Rozpálime si panvicu s kokosovým olejom. Lievance som robila menšie , keďže sú krehké , nech sa mi s nimi dobre pracuje.
Dochutila som ich domácim jahodovým džemom, nakrájaným banánom a strúhanou 81% čokoládou.

Dobrú chuť 🙂

Raňajková cuketová pizza :

1 ks cuketa, vajce, avokádo, huby shiitake, cherry rajčiny, jarná cibuľa, rukola, mozzarella/ parmezán, soľ, korenie, pizza korenie/oregáno

Cuketu nastrúhame, posolíme a necháme 10 minút stáť. Rúru zapneme na 200 stupňov. Z cukety vytlačíme vodu. Posolíme, okoreníme a pridáme vajce. Dobre premiešame a vylejeme na plech s papierom na pečenie.Cesto nechávame hrubšie.Dáme piecť na 20 minút.

Cesto vytiahneme a potrieme roztlačeným/rozmixovaným a osoleným avokádom. Na vrch poukladáme rajčiny, huby, mozzarelly, nasekanú jarnú cibuľku a pizza korenie/oregáno.
Dáme zapiecť na cca. 10 minút pokiaľ sa nám syr neroztopí.
Pizzu vyberieme a navrch poukladáme rukolu. Nakoniec môžeme potrieť zmesou olivového oleja so soľou a pretlačeným cesnakom.

Dobrú chuť 🙂

Tip na raňajky : Blesková avokádová pomazánka 🙂

1ks avokádo, 1/2 malej cibule, citrónová šťava,soľ, nasekaná pažitka.

Avokádo očistíme a spolu s cibuľou zmixujeme , pokvapkáme citrónovou šťavou , dosolíme podľa chuti a dozdobíme pažitkou. Ja som ju raňajkovala spolu so zeleninou (babyšpenát-rajčina-uhorka) a 1/2 Norbi update bagetky (alebo malý krajec tmavého chlebu) Avokádo je bohatým zdrojom vlákniny, má nízky obsah sacharidov a veľa vitamínov a minerálov.

Brokolicová polievka :

Brokolica, polotučné mlieko, himalájska soľ, plátok kvalitného masla, vajce.

Ja som ju robila vo vode, ale najvhodnejšia je na pare.Brokolica zlepšuje trávenie, podporuje imunitný systém, posilňuje činnosť svalov, srdce a krvný obeh...

Dobrú chuť 🙂

Banánové muffiny s tvarohom :

2 šálky ovsených vločiek, 2 banány, 2 vajcia, 2PL tvarohu, 1 PL strúhaného kokosu, 4PL medu, 2ČL prášok do pečiva, kúsky 81% čokolády, 50 ml polotučného mlieka.Ovsené vločky si rozmixujeme a pridáme roztlačené banány a ostatné prísady v recepte.
Zmes vlejeme do košíčkov na muffiny a pečieme na 200 stupňov 25 minút.

Dobrú chuť

Svieži koláčik s ovocím ☺️

Korpus: 8 vajec, 5PL kokosový cukor, 8PL Špaldová múka hladká, 2KL prášok do pečenia (bezfos.), 5PL roztopené kvalitné maslo, 1 KL škorica mletá

Krém: 250g jemný tvaroh, 400g tvarohový dezert Vanilka Pilos/ smotanu + 2 PL kokosový cukor

Čerstvé ovocie: Ja som použila broskyňe a slivky zo záhradky.

Vajcia celé s cukrom si šlaháme minimálne 15 minút. Do hustej hmoty pridáme preosiatu múku s práškom do pečiva po častiach a už len zľahka premiešavame , nešlaháme.Potom pridáme roztopené maslo a škoricu a premiešame. Vylejeme na plech 38x25 s papierom na pečenie. Pečieme 20 minút na 175 stupňov.

Na vychladený korpus poukladáme nakrájané ovocie, potom pridáme rozmiešaný krém.Ozdobíme ovocím a strúhanou vysokopercentnou čokoládou a dáme zachladiť.

Dobrú chuť 😊❤️

Fit marlenka:

cesto: 1 šálka pomletých ovsených vločiek, 1 šálka mletých orechov, 4 vajcia, 5 PL med, 1 prášok do pečiva, 1 ČL škorice

krém: 100 g tvaroh jemný, 150 g biely jogurt, 5PL mleté lieskové orechy, 3 PL medu, vanilka, citrón.

Zmixujeme vajcia a med, potom primiešame ostatné veci na cesto. vylejeme na plech s papierom na pečenie. Pečieme 20-25 minút na 175 stupňov.

Zmiešame prísady na krém a pokvapkáme citrónom a necháme zachladiť.

Upečený korpus rozkrojíme na 2 polovičky. Jednu potrieme krémom. Prikryjeme druhou polovičkou potrieme medom a posypeme mletými orieškami.

Krásny relax pri kávičke 🙂

Mám veľmi rada polievky na kyslo. Raz za čas si doprajem a milujem k nim kôprovo smotanový posúch ❤️ 😊

Jeden kôprovo smotanový k polievočke , jeden s čerstvým ovocím ku kávičke a pizzový pre naše polovičky 😊

Cesto:
1 kg špaldovej múky, 1 kvasnice, 3 dcl olivového oleja, 7 dcl vlažného mlieka polotuč., 1 prášok do pečiva, 2 ČL soľ.
Máme radi tenké cesto preto vzniknú 3 plechy.

Nechať nakysnúť , ruky som si potrela olejom a cesto rozťahovala na plechu s papierom na pečenie.

Smotanovo - kôprový plech:
1 malá smotana, kôpor sekaný/ medvedí cesnak, soľ, korenie.

Ovocný plech:
Ovocie zo špajzy či záhrady, škorica. ( ak je málo sladký tak môžete použiť zdravšiu formu cukru)

Pizza plech:
Salám/šunka kvalitnejšia, parmezán/ mozzarella, drvené paradajky, pizza korenie. Na potretie cesnak s olivovým olejom a soľou.

Pečiem na 180 stupňov 20-30 minút.

Dobrú chuť 😊

Májové osvieženie za pár minút :

Cesto: 2 banány, 1 šálka (3dcl) jemných ovsených vločiek, 2 PL med, 2 PL strúhaný kokos/orechy, 1/2 KL škorice.

Plnka: biely jogurt, tvaroh, maliny, čučoriedky, jahody, či iné ovocie.

Rúru si zapneme na 175 stupňov. V miske si roztlačíme banány, pridáme ovsené vločky, med, kokos alebo orechy, škoricu a dobre premiešame.
Ja som robila v silikónových formičkách na muffiny s priemerom 7 cm. Cesto som roztlačila do tvaru košíčkov, vzniklo 12 ks. Piekla som 15 minút.
Krém som si pripravila z bieleho jogurtu ,môžete pridať aj pár PL tvarohu. Ak je krém málo sladký môžete použiť 2 PL medu. Po upečení dáme do každého košíka 1 PL krému a posypeme ovocím, či mandľami.

Dobrú chuť 🙂

Zeleninové faširky pečené v rúre

Karfiol, zemiak, hrašok, kukurica a mrkva či iná zeleninka. Predvaríme vo vode , precedíme , jemne mixneme. Pridáme vajcia, cesnak, petržlenovú vňaťku, strúhanku (najlepšie z domáceho špald.pečiva) , soľ, korenie, môžete pridať aj parmezán a ovsené vločky.
Obalíme v strúhanke a pečieme na papieri na 200 stupňov do zlatista. Po cca 20 minútach som otočila.
Podávať môžete s batátovým pyré a uhorkovým šalátikom.

Dobrú chuť ❤️

Namiesto masla môžete pridať aj nad parou roztopenú vysoko-percentnú čokoládu *