šampinony 200 g - vydlabeme ich, vydlabanu čast dáme na panvicu, spolu s 15 g cibulky a podlejeme troškou vody, podusíme spolu, osolíme
pridáme 40 g baby spenátu a necháme ho zvädnut
do takejto zmesi pridáme 100 g ricotty, dobre spolu premiešame
- vydlabané šampinony si dáme na pečiaci papier, podlejeme papier troškou vody a dáme piect na 180 ° na 20 minut
do vydblabanej čast sa pečením zhromaždí voda - tu potom vylejeme,,,, a vnutro plníme pripravenou zmesou a pečieme ešte 15 minut
- príloha - 100 g hokaido tekvice uvarenej a chvilku podusenej na panvici, okorenené a osolené podla chuti
jedna takáto porcia má 1010 KJ