Kokosové kocky s brusnicami

Som veľmi rada, že som dostala možnosť testovať DM výrobky na pečenie v bio kvalite. Doteraz som nikdy nič nevyhrala a ani nedostala, takže zapojiť sa do testovania bola pre mňa výzva.

Napiekla som rôzne koláčiky, muffinky, bábovky, kysnuté buchty a aj chlieb, ale rada by som sa podelila o rýchle a zdravé kocky, ktoré sa dajú robiť na milión spôsobov a nezaberú veľa času. Všetky suroviny sa dajú kúpiť v DM.

• 200 ml kokosového oleja 
• 200 g strúhaný kokos
• 200 g sušených brusníc alebo hrozienok alebo iné ovocie
• 50 g kakaového  prášku
• Forma na ľad – klasická obsahujúca 14 priečinkov
• Lupienky mandlí alebo iné oriešky

V miske  spolu zmiešame všetky ingrediencie, najjednoduchšie rukami. Masou naplníme formičky a dáme stuhnúť do mrazničky na cca. 2h. Vyklopíme z formičiek a skladujeme v chladničke. 

 Robím rôzne verzie, čisto kokosové s brusnicami. Alebo mandľové. Lupienky mandlí dať do formičky, potom spracovanú zmes, nechám to stuhnúť a po vyklopení polejem horkou čokoládou. Dobré sú aj podrvené pistácie. Sú to zdravé jednohubky 🙂

zdroj receptu:  https://tuts.sk/navody/kakaovo-kokosove-kocky-s-brusnicami/?utm_campaign=modrykonik&utm_source=web

Zo všetkých testovaných DM výrobkov u mňa ako najlepšie hodnotím vanilkový puding, kakao, kokosový olej a hrozienka. To si budem kupovať aj naďalej.