Kváskové pečenie - rúra s funkciou pary

Ahojte kočky, kt.pečiete s kváskom… viete mi prosím poradiť, či rúry s funkciou pary vedia zabezpečiť “zaparenie” pri pečeni? Ja teraz používam nádobu alebo plech s vodou… Najlepšie vlastné skúsenosti s konkrétnymi typmi rúr ..
Ďakujem 🙏🏻