INGREDIENCIE:

450 gmúka hladká

250 gHera

150 gcukor práškový

4 ks žĺtok

1 ksprášok do pečiva

PLNKA:

500 g ríbezle

4 ks vaječný bielok

150 g kryštálový cukor

1 PL citrónová šťava

Najprv si z pripravených ingrediencií vypracujeme cesto. Vymiešame Heru, cukor a žĺtka a postupne pridávame hladkú múku. Ku koncu pridáme k múke aj prášok do pečiva.

Vypracujeme cesto v miesiči a potom ho dokončíme na doske. Odoberieme si zhruba štvrtinu na strúhanie a uložíme do mrazničky, aby cesto stvrdlo.

Ostatné cesto vyvaľkáme a uložíme na vymastený a posypaný plech, poprepichujeme vidličkou a naň rozprestrieme ríbezle, ktoré posypeme kryštálovým cukrom (ak máme málo ríbezlí, môžme časť nahradiť ríbezľovým džemom).

Z bielkov vyšľaháme v elektrickom šľahači sneh, postupne pridávame práškový cukor a citronovú šťavu, potom navrstvíme vzniknutý sneh na pripravený korpus s ovocím. Nakoniec vychladené cesto strúhame na sneh, ako mrveničku. Takto pripravený koláč dáme do rúry upiecť. Najprv pečieme na 180 stupňov, potom znížime na 160. Dobrú chuť!

Viac fotiek nájdete na @je.skvelo (insta,fb) @je_skvelo (twitter)

Radi maškrtíte ale neradi trávite veľa času vypekaním?

Tak to ste ako ja :D
Tento koláč ale v pohode zvládam a nám doma chutí..takže ak nemáte ideu a akurát čakáte hostí,  je nedeľa a chcete potešiť svojich blízkych nejakou mašrktou, vyskúšajte tento rýchly ovocný fitness koláč 🙂

Je nenáročný na prípravu aj na ingrediencie.

Ingrediencie:

2 ks vajec

1 ks prášku do pečiva

2 ČL javorového alebo agávového sirup (prípadné iný zdravý sirup podľa vášho výberu)

250 g orechov (vlašských)

250 g ovocia (lesné ovocie, ako sú maliny, jahody, černice, ríbezle, brusnice)

Postup:

Nachystajte si mixér a rozmixujte v ňom orechy. Do nich pridajte 2 vajíčka a prášok do pečiva. Všetko spolu zmiešajte. Následne cesto vylejte do pripravenej formy. Posypte ho rovnomerne ovocím. Koláč ešte polejte javorovým sirupom. Vložte do rúry a pečte 30 minút pri 180 °C.

Dobrú chuť 🙂

Ak si predsa len čas na pečenie nenájdete,  môžete si pochutnať aj na niektorej zo zdravých TEKMAR tyčiniek 😉

TEKMAR koníkovská skupina