Čím je špecifická káva Zlaté Zrnko Emilia?
ZodpovedanéDnes o 09:23
Dobrý deň,
chcela by som sa opýtať, čím je špecifická káva Zlaté Zrnko Emilia a pre koho je chuťovo najvhodnejšia.
Má skôr čokoládovo-orieškový profil alebo je v nej cítiť aj kyslosť?
Ďakujem.
Dobrý deň,
zmes Emília z pražiarne Zlaté Zrnko je špecifická tým, že chutí najširšiemu spektru ľudí. Bola dlhodobo testovaná a upravovaná tak, aby bola čo najviac vyvážená a príjemná pre väčšinu a to sa rokmi aj potvrdzuje.
Nemá výrazne dominantný chuťový profil. Cítiť náznak orieškov s vôňou pečeného chleba, má veľmi jemnú horkosť aj veľmi jemnú aciditu. Práve táto vyváženosť spôsobuje, že si v nej každý nájde niečo, čo mu chutí.
Je veľmi obľúbená najmä v domácnostiach, kde má každý iné preferencie a u ľudí, ktorí hľadajú skôr vyváženosť v káve.
Pre porovnanie, zmes Mária je komplexnejšia a chuťovo pestrejšia. Cítiť v nej výraznejšie ovocné aj horké tóny, a práve tým si získala srdcia porotcov v Taliansku, kde vyhrala nielen zlatú medailu, ale stala sa aj kávou celej súťaže.
Emília je vyváženejšia. Žiadna chuť veľmi nevyčnieva a práve preto si myslím, že chutí väčšine zákazníkov viac.
Monika Matúšová
odborníčka z pražiarne kávy Zlaté Zrnko