icon
182 / 747
Dukátové domáce buchtičky pred pečením
avatar

Mirka, ak smiem poprosila by som ta o recept, po upeceni vyzeraju super 🙂. Ja ich take nikdy nemam

Odpovedz
3. okt 2014
avatar
1mirka1
autor

@86 jasne ,kedy kolvek 🙂
kvasok ..3dc mlieka letneho ,nesmie byt teple lebo nevykysne
1 kocka drozdia ,bytovej teploty ,nesmie byt studene lebo nevykysne 🙂
stipka soli a 3PL cukor
vykysnuty kvasok vylejeme do pripravenej 1kg preosiatej polohrubej muky
kludne si mozes aj polovicnu davku ,len to mlieko treba odhadnut ,kazda muka si bere ine mnozstvo muky .Nechame vykysnut .

Odpovedz
3. okt 2014
avatar
1mirka1
autor

Po vykysnuty si robim hrubsie sulky s cetsa a z toho krajam kolieska ktore troska natiahnem a kazde jedno namocim do oleja a priliepam ,jedno k druhemu,uz kym ich v pekaci takto dorobim mi cesto pekne znova kysne

Odpovedz
3. okt 2014
avatar

@1mirka1 dakujem 🙂 si zlatá 🙂 šalát vajíčkový mám už v chladničke a zajtra spravím buchtičky lebo mm si už dlho chutí, ale nechcelo sa mi, lebo viem, že vždy som nervozna z toho cesta a ako to dopadne :D

Odpovedz
3. okt 2014
avatar
1mirka1
autor

@86 v pohode kludne aj ip pis ak nieco ,,,cestio si pekne podsypuj mukou ked snim budes robit ,,,ked sa ti nebude lepit vtedy nebudes nervozna a pojde to uvidis ,,vo vnutri to cesto ani nesmie byt tvrde ale zvonka si ho pekne vzdy vygulaj v muke 🙂 uplne ina praca s nim
a priprav si plech v ktorom budes piect ,daj si na jednu stranu pod plech nieco cim bude so sikmo ,polej olejom cely plech a tam kde bude stekat tam v tom obaluj tie buchty ,neboj ze budu mastne su vyborne a pekne sa ti budu upecene odelovat

Odpovedz
3. okt 2014
avatar

@1mirka1 Mirka ak možem ,poradím Ti zlepšovák 🙂 vyšúľaj si šúlky na celú dlžku plechu,naolejovať a potom s obracačkou po šírke naprekrajuješ buchtičky cubi dub 🙂 po upečení sa samé odliepaju od seba a do cesta dávam aj citronovu koru s vanilkou...užasná voňa,ked sa pečú

Odpovedz
7. máj 2015
avatar
1mirka1
autor

@miskakyska Kati dakujem ,ano uz som to postrehla ,dakujem za super tip 🙂

Odpovedz
8. máj 2015