Paradajky plnené tuniak mexico salat
4 porcie
• 8 tvrdších paradajok
• 1 konzerva tuniak mexico salat
• 2 vajcia
• 2 papriky
• Citrónová šťava
• Soľ
•oregáno

- Paradajkám zrežeme vršok, vydlabeme
- pridáme vajcia, tuniak, koreniny ,dužinu s paradajok roztlačíme vidličkou. Papriky pokrájame na malé kúsky.
- Všetko zmiešame , podľa chuti citrónovú šťavu, soľ a zmesou plníme paradajky .Posypeme sezamom ,pokvapkáme olivovým olejom a zapečieme na 180st asi 20min.
Mäso pokrájame na plátky ,podusíme ,opečieme ako vám vyhovuje a ak nám zvýšila plnka podusíme s mäsom.
Dobrá rada : prezreté paradajky cez noc ponorte do mierne osolenej vody .Ráno budú svieže a pevné na dotyk