Kuracie ihly
Potrebujeme

600g kuracích pŕs,
200g tvrdého syra
150g šampiónov
1 paprika
3PL hladká múka
2 vajcia
100ml piva
grilovacie korenie zelninu
mleté čierne korenie, soľ, olej na vyprážanie

Kuracie prsia pokrájame na menšie kúsky, posypeme grilovacím koreníma na rozohriatom oleji opečieme. Syr a papriku nakrájame na kocky, väčšie šampiňóny na polovice. Na drevené špajdle alebo kovové ihly napichujeme striedavo mäso, syr, papriku a šampiňóny.Takto pripravené ihly jemne posolíme a okoreníme.
Z piva múky a vajec vymiešame cestíčko, ihly v ňom obalíme a vypražíme v horúcom oleji zo všetkých strán.Príloho podľa vlastné uváženia .Vhodné sú aj uvarené zemiaky .
Deep / omáčku som urobila biely jogurt a chilli omáčku a trošku vegety .
Dobrú chuť.
Dobrá rada : Drevené špajdle tesne pred napichávaním surovín potrite trochou oleja .Na tanieri ich potom zo špajdle oveľa ľahšie stiahnete

@1mirka1 super a nedajú sa nejako urobiť bez toho vysmážania? že by som ich zapiekla?

@moni244 troska hustejsie cesto alebo bez cesta,dat na papier na pecenie a vrure ,len neviem ci sa ti syr neroztecie ,fasirky robim na plechu tak 🙂

@1mirka1 no veď to, hm, musím niečo vymyslieť, lebo už dlho chcem urobiť špíz ale nikde neviem nájsť vhodný recept, alebo syr nedať a len pred koncom to posypať strúhaným syrom, či?

@moni244 syr nastruhaj pre koncom pecenia navrch 😋

@1mirka1 Ďakujeme My robievame podobné ale len napichám a pečiem