Maso je z diviaka - poznáme to ako svieckovú
Rovnaký typ masa.
Maso nakrájať na hrubsie kusky, roztočiť len dlaňou.
Osoliť, okoreniť.
Orestovať na olív oleji z oboch strán. Potom som zakryla pokrievkou. Maso pustí vodu.
Záleží koľko potrebujete omáčky.
Podlejeme, pridala som hlasové korenie, trošku vajanského korenia.
V šálke som si cca 1dc vody s 1pl celozrnej spaldovej múky a 1 čl sladkej papriky .
Necháme prezrieť.
Podlejeme vodu ak je potrebné, osolíme podľa chuti.
Zvyknem hotove maso s omáčkou premiestniť do sklenej misy. Nenecháva v hrncov. Maso nie je suché.