Toto leto neviem čo skôr urobiť z levandule. Zbožňujem tú vôňu a krásu fialkových kvietkov. Doposiaľ som si levanduľu iba dávala do kytičiek a tie sušila a buď som kvietky použila do šitých voňavých srdiečok, alebo som ich darovala tete, ktorá si z nich robí čaj. Ja som čaj ešte neskúšala, no prednedávnom som sa odhodlala, že si urobím limonádu s použitím sušených kvetov …. Neviem kde sa stala chyba no výsledok bol nechutný. Nedalo mi to a keď zakvitli moje záhony levandule už ma nič nedržalo a vyskúšala som si vyrobiť levanduľový sirup. Výsledok bol úžasný a vynikajúci. Preto sa s Vami chcem podeliť o recept na jeho prípravu.

Ingrediencie: 

• 1,5 L vriacej vody
• 100g levanduľových kvetov – ja som použila čerstvé a sušené kvety spolu 100g
• 1 Kg kryštálového cukru
• 1 ks citrón
• 30g kyseliny citrónovej

Pomôcky :

• Dostatočne veľká nádoba, kde budeme sirup lúhovať, aby sa nám zmestili všetky suroviny, v mojom prípade to bola 4L zavaraninová nádoba
• Kúsok látky, alebo gázu na prekrytie nádoby
• Gumičky – alebo šnúrku, ktorou priviažeme látku – gázu
• Varešku – alebo inú pomôcku na miešanie

POSTUP :