dve tortilly potrieme jogurtom a fazuľou. pokladieme plátkami avokáda a cibule. posypeme nastrúhaným syrom. priklopíme zvyšnými tortillami a krátko opečieme na suchej panvici, kým sa náplň prehreje a syr roztopí. nakrájame na trojuholníky a podívame so šalátom.
TORTILLY: na 4-5 tortíll: 250g hladkej / celozrnnej / špaldovej múky (alebo mix) 50 ml olivového oleja 70 ml vlažnej vody 1 ČL kypriaceho prášku 1/2 ČL soli
všetko spolu zmiešame (hnetacími metlami, alebo ručne) na hladké a pružne cesto. rozdelíme na guličky a vyvaľkáme na najtenšie, ako sa dá. opekáme na suchej na max. rozpálenej panvici cca. 45 sekúnd z každej strany.
...
na 4 porcie:
4 (domáce) tortilly
100g bieleho smotanového jogurtu / kyslej smotany
1 konzerva pečených fazúľ v paradajkovej omáčke
1 – 2 avokáda (zrelé)
1 – 2 červené cibule
150g čedaru / goudy / eidamu
dve tortilly potrieme jogurtom a fazuľou. pokladieme plátkami avokáda a cibule. posypeme nastrúhaným syrom. priklopíme zvyšnými tortillami a krátko opečieme na suchej panvici, kým sa náplň prehreje a syr roztopí. nakrájame na trojuholníky a podívame so šalátom.
TORTILLY:
na 4-5 tortíll:
250g hladkej / celozrnnej / špaldovej múky (alebo mix)
50 ml olivového oleja
70 ml vlažnej vody
1 ČL kypriaceho prášku
1/2 ČL soli
všetko spolu zmiešame (hnetacími metlami, alebo ručne) na hladké a pružne cesto. rozdelíme na guličky a vyvaľkáme na najtenšie, ako sa dá. opekáme na suchej na max. rozpálenej panvici cca. 45 sekúnd z každej strany.