... na 2 porcie: 100g quinoi (kuskusu, bulguru, pšena...) 1 stredná (červená) cibuľa 100g sušeného ovocia (marhule, slivky, hrozienka...) 100g fety (alebo iného výrazného syra) 1 ČL kurkumy 1 ČL rímskeho kmínu 1 ČL mletého koriandru olivový olej soľ
quinou uvaríme v osolenej vode s kurkumou domäkka. cibuľu pokrájame na tenké plátky a pražíme spolu s kmínom a koriandrom do zlata. nakoniec pridáme sušené ovocie (vopred namočené, väčšie druhy nakrájané na štvrtiny). vmiešame do uvarenej quinoi. podávame posypané rozdrobeným syrom, prípadne nasekanou petržlenovou vňaťou / koriandrom / mätou.
...
na 2 porcie:
100g quinoi (kuskusu, bulguru, pšena...)
1 stredná (červená) cibuľa
100g sušeného ovocia (marhule, slivky, hrozienka...)
100g fety (alebo iného výrazného syra)
1 ČL kurkumy
1 ČL rímskeho kmínu
1 ČL mletého koriandru
olivový olej
soľ
quinou uvaríme v osolenej vode s kurkumou domäkka. cibuľu pokrájame na tenké plátky a pražíme spolu s kmínom a koriandrom do zlata. nakoniec pridáme sušené ovocie (vopred namočené, väčšie druhy nakrájané na štvrtiny). vmiešame do uvarenej quinoi. podávame posypané rozdrobeným syrom, prípadne nasekanou petržlenovou vňaťou / koriandrom / mätou.