cibuľu nakrájame nadrobno a spolu so slnečnicovými semienkami opražíme na troche oleja. cukinu nastrúhame nahrubo, pridáme opraženú cibuľu, roztlačený cesnak, vajíčko a vločky. osolíme, okoreníme a pečieme v olejom vymazaných muffinových formičkách pri 200C cca. 25 minút.
podávala som so šošovicovo - mrkvovým pyré (uvaríme spolu 100g červenej šošovice a 2 stredné mrkvy domäkka. rozmixujeme a ochutíme).
...
na 2 porcie (6 ks):
1 menšia cukina (cca. 200g)
1 menšia cibuľa
1 cesnak
1 vajíčko
50g ovsených vločiek
20g slnečnicových semienok
olej, soľ + korenie
cibuľu nakrájame nadrobno a spolu so slnečnicovými semienkami opražíme na troche oleja. cukinu nastrúhame nahrubo, pridáme opraženú cibuľu, roztlačený cesnak, vajíčko a vločky. osolíme, okoreníme a pečieme v olejom vymazaných muffinových formičkách pri 200C cca. 25 minút.
podávala som so šošovicovo - mrkvovým pyré (uvaríme spolu 100g červenej šošovice a 2 stredné mrkvy domäkka. rozmixujeme a ochutíme).