nadrobno nakrájanú cibuľu opražíme dosklovita. zmiešame s rozdrobeným tofu, vajíčkom, strúhankou a nastrúhaným parmezánom. ochutíme bylinkami, soľou a korením. z hmoty formujeme guličky, ktoré pokvapkáme olejom a pečieme na plechu s papierom na pečenie pri 200C cca. 30 minút dozlata. podávame so zemiakmi a jogurtovým dressingom.
...
na 2 - 3 porcie (cca. 12 – 15 ks):
180g údeného tofu
1 cibuľa
1 vajce
30g strúhanky
20g parmezánu
1 PL tahini
olej; bylinky, soľ + korenie
nadrobno nakrájanú cibuľu opražíme dosklovita. zmiešame s rozdrobeným tofu, vajíčkom, strúhankou a nastrúhaným parmezánom. ochutíme bylinkami, soľou a korením. z hmoty formujeme guličky, ktoré pokvapkáme olejom a pečieme na plechu s papierom na pečenie pri 200C cca. 30 minút dozlata.
podávame so zemiakmi a jogurtovým dressingom.