na troche oleja opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu dosklovita. pridáme mrkvu nakrájanú na tenké kolieska a spolu opražíme. pridáme horčicu, rascu, papriku, korenie a soľ. podlejeme vodou a varíme cca. 15 minút takmer domäkka. pridáme smotanu a ešte chvíľu spolu povaríme. podávame napr. s ryžou, alebo s pečenými batátmi / zemiakmi.
...
na 2 porcie:
4 stredné mrkvy (300g)
1 cibuľa
180g tofu
2 ČL horčice
100 ml smotany na varenie (12%) / kokosového mlieka
olivový olej
mletá rasca, mletá paprika
soľ + korenie
na troche oleja opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu dosklovita. pridáme mrkvu nakrájanú na tenké kolieska a spolu opražíme. pridáme horčicu, rascu, papriku, korenie a soľ. podlejeme vodou a varíme cca. 15 minút takmer domäkka. pridáme smotanu a ešte chvíľu spolu povaríme. podávame napr. s ryžou, alebo s pečenými batátmi / zemiakmi.