Recept na fritule...
Milé mamičky, keďže ste sa niektoré už vrátili z dovolenky a tunajšie gazdinké niektoré z vás privítali vynikajúcimi fritulami, niekoľko z vás nás požiadalo o recept na fritule, preto som si dovolila vytvoriť tento album pre všetky fritulechtivé dovolenkárky 🙂
Takže recept je neasledovný:
POTREBUJETE:
- 1 vajíčko
- 1 jogurt
- štipku soli
- cukor podľa chuti (4-5 lyžíc na dvojitú dávku)
- 1/2 práška do pečiva
- vanilkový cukor
- 12 lzžíc múky (keď cesto zamiešate a zdá sa vám pririedke, pokojne pridajte ešte trochu múky, pretože vajíčka sú nie všetky rovnaké a tiež záleží od množstva jogurtu)
- nastrúhanú citrónovú kôru
- trochu rumu
- hrozienka a môžete pridať jedno nastrúhané jabĺčko
Všetko dobre zamiešajte, môžete aj mixerom.
Do jedného menšieho hrnca nalejte olej, tak aby fritule v ňom plávali. Olej zohrejte na strednom plameni a keď je olej dostatočne horúci lyžičkou naberajte cesto a pomaly ho dávajte do oleja. Nedávajte veľa fritúl naraz, pretože olej sa tak rýchlejšie chladí a ani fritule neľúbia keď im je pritesno .
Keď ste do oleja vložili dostatok fritúl, hrniec ľahúčko pretraste, budete vidieť ako sa pekne nafukujú, vysmážajte ich na strednom plameni, plameň nesmie byť ani veľmi silný ani slabý. Keď fritule dostanú krásnu zlatohnedú farbu sú hotové. Vyberajte ich naberačkou, ktorou vyberáte hranolčeky a dajte ich na servítky, ktoré vsiaknu prebytočný olej. Keď ich už máte v miske posypte ich cukrom. My máme radšej kryštáľový, ale niektoré gazdinky ich posýpajú práškovým cukrom.
Dobrú chuť!
ja akosi ten recept neviem najst 😀
Andy,zajtra idem na ne🙂
@trdielko149 v opise je..... 🙂
@amatas neviem preco mi skocil tento nick...malo to byt pre @dovolenkachorvátsko
@sylvinka73
Ja ju pridam, inak fotky nam mozete davat aj na facebook kastela travel... 🙂
@sylvinka73 ak chcete aby fritle mali pekný okrúhly tvar ako malé loptičky, tak si do malej šalky od kávy nalejte trochu studeného oleja a lyžičku, ktorou dávkujete fritule zakaždým namočte do studeného oleja a potom naberte cesto.
fíha, žeby som to ochutnala? pokukujem tu po tom už týždeň, sme v Makarskej, ale nejako ma zatiaľ nepresvedčili 😀 je možná aj slaná verzia? videla som to poliate kečupom tuším...
@beruska.zuzanka ahoj, sladké fritule sú vždy fajn (hlavne čerstvé) , slané som ešte neskúšala, ale prečo nie?
zajtra urcite vyskusam,aku muku pouzit?lebo väcsinou pouzivam spaldovu,celozrnnu ....Dakujem 🙂