jáááj tak túto máme radi 🙂
Jak dlouho?
Doba přípravy: 5 minut
Opékání: 20 minut
Počet porcí
4
Ingredience
60 g sádla nebo oleje
1 cibule, nakrájená najemno
4 kostky čerstvého droždí
2 lžíce strouhanky
sůl a čerstvě mletý pepř
6 vajec, rozšlehaných s 2–3 lžícemi mléka
100 g moravského uzeného, nakrájeného na kostičky
2 kyselé okurky, nakrájené na kostičky
pažitka na ozdobu
čerstvý chléb k podávání
Příprava jídla
1 V hlubší nepřilnavé pánvi rozehřejte tuk a osmahněte na něm cibuli dosklovita. Přidejte rozdrobené droždí a za stálého míchání ho zahřívejte, dokud se úplně nerozpustí. Po chvíli se droždí začne opět spojovat a oddělovat od tuku. V této fázi se droždí začne opékat! Pokračujte v opékání a míchání, dokud se tuk úplně neoddělí a droždí nezrůžoví.
2 Pak přisypte uzené, osmahněte ho a přisypte strouhanku. Dále společně opékejte, až se všechen tuk vsákne do strouhanky a hmota je sypká. Vlijte vejce a za stálého míchání je nechte srazit. Nakonec přidejte okurky, osolte, opepřete a podávejte s čerstvým chlebem a pažitkou.
NĚCO NAVÍC
Skvělé teplé i studené.
joooj tak túto milujem🙂 mňam hneď by som si dala...