Suroviny:
bravcove kare ( musela som sa doma prisposobit 🙂 , mozete dat kuracie prsia...)
kuracia sunka
platky eidamu
olivovy olej
cibula
sol

Tekvicové pyré:
tekvica na pecenie
sol
mlete cierne korenie
muskatovy orech
mleta rasca

Postup:
Maso umyjeme, naklepeme, nasolime. Nan ulozime platok sunky a eidamu, zrolujeme a upevnime sparadlom.
Na olivovom oleji chvilku naprudko osmazime, a nasledne ulozime na plech. Do vypeku dame nakrajanu cibulku a chvilu orestujeme. Podlejeme vodou. Toto nalejeme k masu, prykryjeme alobalom a nechame podusit.
Tekvicu osupeme, vydlabeme, nakrajame na kusky a uvarime v osolenej vode. Tu potom zlejeme a tekvicu rozmixujeme ponornym mixerom. Pridame korenie, muskatovy orech, rascu, a preemiesame. Mnamka 🙂