250 g mleté mäso, 1 vajíčko, strúhaný syr, soľ, mleté čierne korenie, nakrájané zelené olivy, podľa potreby zahustené mletými mandľami, obalené v sezame, pečené v rúre na naolejovanom papieri na pečenie na 180 stupňov
- pyré: pol maslovej tekvice, 2 mrkvy, naparené, pomixované a dochutené domácim kečupom