aký máš recept na lokše?ďakujem

deň vopred zemiaky uvariť domäkka v šupke, po vychladnutí ich ošúpať , buď nastrúhať najemno, alebo ja ich popučím na druhý deň a potom ešte mixérom pomixujem (moderná gazdiná 😀 ), osoliť a prisypať hladkú múku (na 2 kg zemiakov cca 500 g múky použijem)
vymiešať konzistentná cesto, ale len také, aby sa veľmi nelepilo, aby lokše neboli priveľmi lepivé, vyvaľkať malé placky, ktoré pražiť z oboch strán na sucho na teflonovej panvici, u nás doma mastíme roztopeným maslom
- lepšie je variť zemiaky deň vopred, aby pustili trochu vody, potom je neižšia spotreba múky