na oleji orestované dve hrste mrazeného domáceho póru nakrájaného na kolieska, 5 hrstí na kocky nakrájanej mrkvy, po zmäknutí zaliať vodou, pridať 4 ks stredne veľké nakrájané zemiaky, uvariť do mäkka, zmixovať tyčovým mixérom, na zjemenie chuti torchu smotany na varenie, dochutiť korením