150 g karfiolu, najemno pomelieme - na ryžu
30 g cibule - 1 polovica strednej cibulky - nakrájame na kocky, osmahneme na panvici potretej kokosovým olejom spolu s 15 g nasekaných mandlí
potom pridáme troška vody, čierne korenie, zázovor, karí a osolíme
pridáme najemno pripravený karfiol podlejeme ešte troškou vody,,, a pridáme 40 g kvalitnej šunky
- pridáme jedno vajíčko a dusíme všetko spolu pokým sa vajíčko neuvarí
podávame s 20 g ricoty a cíbikmi
- takáto porcia má 1 134 kJ