Špaldové otruby majú pred inými otrubami veľkú prednosť v tom, že obsahujú najviac fosfátov potrebných pre výživu nervov. V tom spočíva ich silný liečebný účinok na nervovú sústavu.

znižujú hladinu cholesterolu
priaznivo ovplyvňujú stav srdca a ciev
znižujú riziko rakoviny hrubého čreva a prsníkov
zmenšujú riziko divertikulózy (črevné výdutiny)
vyrovnávajú nedostatok vlákniny pri jedení rafinovanej stravy