- polovicu cibulky nakrájame najemno, orestujeme nasucho na panvici a na štvrtinky nakríjané šampinony - dala som cca 150 g - po prvotnom opražení podlejeme trochou vody a dusíme cca 5 minut
- pridáme na malé kocky nakrájané cukiny
- pridáme 2 čl red pesta (kupujem paradajkové pesto v tesco, tesco značka Red pesto )
- podlejeme trochou vody a dusíme spolu až do zmäknutia cukiny
- osolíme, okorenéme podla chuti . ja som posypala korením smoked chilly and garlic mám ho z M&S potravín
- encián som ani neohrievala, v týchto teplách bohato stačí iba nakrájat a nechat ho na teple chvílu popustiť