štavnatý celozrrný koláčik
- 150 g špaldova celozrnna muka
- 150 g jačmenná celozrnnná múka
- 150 g ovsenné vločky - jemné
-80 g trst. cukor
- 4 velké nastruháné mrkvy
- 2 jablká nastrúhané
- 2 hrušky nastruhané
- 1 čl sušennej pomarančovej kôry
-2.čl domácej koreninovej zmesi (škorica mletá, badián, koriander, aníz, klinčeky, zázvor, muškátový oriešok a kardamon)
- 1 balíček suš. droždia
- 2 čl kypriaceho prášku
- 400 ml vody - teplej
všetky suché suroviny spolu zmiešame
pridáme teplu - pozor nie horucu vodu
vymastíme formičky a cesto dáme lyžicou do formičiek a v nich necháme pracovat vo formčkách (naplnené do 1/2 max 3/4) cca 45-60 min
potom pečiem na 180 °vyhriatej rúre aj s ventilátorom
- rped pečením som ozdobila vykrojenou hruškou obalenou v domácej zmesi korenia zmiešanou s cukrom