Postup rovnaký ako pri konopnom. Na noc namočiť do politrového pohára, 100g mandlí na 1l nápoja. Štipka soli, rozmixovať čo najjemnejšie. Postupne prilievať vodu. Dochutiť podľa seba, nám chutí s medom alebo ďatlovým sirupom, škoricou, karobom alebo aj čisté. Čisté používam do kaší a prípravu palaciniek, občas koláča.