cibuľa 150 g • olej slnečnicový 30 ml Cibuľu ošúpeme, nadrobno nakrájame a osmažíme na oleji.
bravčové stehno 600 g • mrkva 200 g Bravčové mäso umyjeme a nakrájame na slížiky. Mrkvu očistíme a umyjeme.
voda 200 ml • soľ 1.5 ČL Mäso a mrkvu pridáme k cibuli a chvíľu restujeme. Prilejeme vodu, pridáme soľ (pre deti solíme menej, alebo vôbec) a dusíme pod pokrievkou do zmäknutia mäsa.
múka hladká 20 g • mlieko polotučné 1,5% 200 ml Múku rozmiešame v mlieku.
smotana kyslá (14-18% tuku) 400 g Mrkvu vyberieme z hrnca, prilejeme zátrepku a prevaríme. Hrniec odstavíme z ohňa a primiešame smotanu.
cibuľa 150 g • olej slnečnicový 30 ml
Cibuľu ošúpeme, nadrobno nakrájame a osmažíme na oleji.
bravčové stehno 600 g • mrkva 200 g
Bravčové mäso umyjeme a nakrájame na slížiky. Mrkvu očistíme a umyjeme.
voda 200 ml • soľ 1.5 ČL
Mäso a mrkvu pridáme k cibuli a chvíľu restujeme. Prilejeme vodu, pridáme soľ (pre deti solíme menej, alebo vôbec) a dusíme pod pokrievkou do zmäknutia mäsa.
múka hladká 20 g • mlieko polotučné 1,5% 200 ml
Múku rozmiešame v mlieku.
smotana kyslá (14-18% tuku) 400 g
Mrkvu vyberieme z hrnca, prilejeme zátrepku a prevaríme. Hrniec odstavíme z ohňa a primiešame smotanu.
Mrkvu zmixujeme....
...a primiešame k mäsu.