icon
96 / 234
Kelova polievka
avatar

mäsový bujón
cesnak 2 strúčiky
petržlenová vňať
jeden párok
jedna cibuľa
kel jedna polovica,
olej 1 polievková lyžica
kel jedna polovička
soľ
voda 1,5 litra
zemiaky 3 kusy
drvená rasca polovička čajovej lyžičky
sladká mletá paprika
hladká múka 1 polievková lyžica

Na oleji opražím pokrájanú cibuľu. Potom pridám pokrájaný kel, soľ, posypem múkou, pridám trocha sladkej mletej papriky, opražím a nakoniec zalejem vodou. Následne pridám pokrájané zemiaky a nechám polievku zovrieť. Potom pridám rascu, bujónovú kocku a uvarím až kým všetko nezmäkne. Dochutím jemne pokrájanou petržlenovou vňaťou alebo majoranom a spolu s prelisovaným cesnakom a podávame.
Bujon som dala zeleninovy a ked sa polievka uvari davam majoranku do polievky a oprazenu spekacku

Odpovedz
10. mar 2018