Pečeň nakrájam na kocky alebo na rezance. Na oleji orestujem nakrájanú cibuľu, pridám pečeň, nechám zatiahnúť. Pridám červenú papriku a rascu, opražím,podlejem trochou vody a udusím domäkka (nesolít!). Keď je pecienka makka,podla chuti pridám horcicu,zahustím múkou rozmiešanou v smotane, nechám prevrieť, osolím a podávam