Deň ako každý iný, prebalujem, zabávam, kŕmim... Zavibruje telefón, okom rýchlo skontrolujem a pozerám, že koník posiela srdiečka. Rovno trikrát, ďakujem. To je jasné, zase ma nevybrali na testovačku. Neskôr začnem čítať, a čo to?? Ja a testovanie nových tvarohov a acidiek od Rajo? Normálne neverím vlastným očiam. Po troch rokoch sa aj na mňa usmialo šťastie a rovno takáto, pre mňa naozaj zaujímavá, testovačka.

Rada varím, pečiem a hlavne sa zdravo stravujem. Preto pre mňa takáto testovačka znamená niečo viac, nielen skúsiť nové produkty. Niečo si o nich prečítam a teda, vyzerá to zaujímavo. Hneď sa vrhám na net hľadať nejaké zaujímavé recepty a premýšľam čo z nich vykúzlim.

O pár dní prišla zásielka. A opäť veľké prekvapenie. Veď to nebolo len pár kúskov, ale naozaj je toho veľa. Moja hlava pracuje na plné obrátky, čo z toho urobííííím. Ide víkend, treba niečo chutné vymyslieť a s manželom si pochutíme 🙂.

Sobotné raňajky, miešané vajíčka musia byť. Skúšam pridať tvaroh s kyslou smotanou, jemne slaný. Super nápad, chutí to veľmi dobre, sviežo. A chutí aj 10 mesačnému drobcovi. 🙂  Tvaroh je vláčny, a aj samotný chutí výborne.

Na obed bude quiche, lebo máme veľa domácej cukety. Nastrúham si cuketu a jeden zemiak, osolím a nechám odstáť, aby zmes pustila vodu. Zatiaľ si ošmahnem cibuľku s cesnakom. Zmes pustila vodu, teda ju môžem vyliať, a ešte ju trochu vyžmýkam. Pridám 3 vajcia, ošmahnutú cibuľku, tvaroh s kyslou smotanou s príchuťou syra z ovčieho a kozieho mlieka, trošku prášku do pečiva, poriadne zamiešam a šup s tým do trúby na cca 30 min a 200 stupňov. Pred koncom ešte pridám plátky syra na zapečenie (vhodnejší je strúhaný syr, ale keď nie je, improvizujem). Opäť sa zalizujeme všetci traja. Toto jedlo odporúčam, je to rýchle, chutné, zdravé a tvaroh tomu dodáva veľmi dobrú chuť.

A čo tak na večeru rýchla pomazánka? Zoberiem tvaroh s kyslou smotanou jemne slaný, pridám trochu masla, cibuľku, trocha soli a červenej papriky. A večera je na stole. Tu už komentuje aj manžel, že pomazánka z tohto tvarohu je výborná vďaka tomu, že je so smotanou. Nie je suchá, ale veľmi vláčna.