@15yessi2 ahojko! hore ozdoba na torte, je klasicky skaramelizovaný cukor, ktorý som ešte teplý rýchlo liala na papier na pečenie...keď stuhol ostal pekne stáť... video tu : http://www.youtube.com/watch?v=K5_VyaiAyCg
tie "strunky" som teplú karamelovú masu natáčala na nerezovú rúčku....tu je video: http://www.youtube.com/watch?v=ZTJyy12zqDQ
@15yessi2 aj tu je pekná a rýchla dekorácia : http://www.youtube.com/watch?v=nT6ufL3wtsg
@15yessi2 čokoládové strunky mám na inej torte(na tejto: https://www.modrykonik.sk/blog/greensea/album/m...)
tak dáš do mrazničky vodku a temperovanú čokoládu(horkú) malou lyžičkou krúživými pohybmi nechávaš stiecť do vodky..za pár sekúnd môžeš vybrať vidličkou a nechť uschnúť. Tu je video...len ja som ich liala po jednom a úhľadnejšie
a tu máš zas iné a pekné ozdoby, rýchlo a jednoducho...
Ahoj prosím ťa ako si robili tá karamelovu krásu na totru? a aku čokoladu používaš ked ti tak krásne tie strunky držia? dakujem sa odpoved 🙂