icon

Talianska domaca pizza" capritschosa" cesto':250gmuka,5gsol,140mlvlazna voda,25drozdie,1lyz.olivovy olej.trochu cukru. 200 C· teplovzdusna 2mriezka od spodu spodny ohrev asi 15min.

avatar

Robis mi chute, normálne rozmyslam, že ju idem spraviť 😊

Odpovedz
22. feb 2015
avatar
hnedka
autor

@nike8 bola super stavnata cesto mam z knihy:so kocht sudtirol"mala som rozne cesta odskusane ale len toto je dobre.alebo pridi este zostali 3kusky ;)

Odpovedz
22. feb 2015
avatar
hnedka
autor

@hnedka zmiesaj suroviny ,najskor teplu vodu stipok cukru ol.olej kvasnice rozmiesaj....potom pridaj muku sol(muku "00"modru)zmiesaj v plechovej miske.pomukuj si dosku vyklop na nu a dobre mies dlanou az sa spravy s toho take pruzne nepepive cesto.mies tak 15-20min dobre ho udieraj dlanou o dosku alebo povec chlapovi ak sa nudi....a potom prikry utierkou na pol hodky a daj k radiatoru vykysnut.po pol hodke asi este raz premies sprav z toho gulu-bochnik tak aby bol v nutri vzduch taku bublinu sprav a nechaj este prikryte 20min podkysnut .potom si pomukuj dosku predhrej trubu a vyvalkaj a vynatahuj do stran je super pruzne takze ho dostanes krasne na cely plech.no a v strede tenke a po koncoch trocha hurubsie nechaj .natri pomodorom nadrobno nakrajanu mozarellu tuniaka rozmrv hryb cibulu parmazanom posyp oreganom cim chces a pec.bola spicova!!

Odpovedz
22. feb 2015